、「米糠由来の機能性成分の開発と抽出および実用化」 、
| 業績名 | 、「米糠由来の機能性成分の開発と抽出および実用化」 、 |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 岡山県農林水産総合センター生物科学研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
徳井圭裕 植向直哉 井上良計 畑中唯史 織部恵莉 川上晃司 毛利健太郎 |
| 発表論文(都道府県機関) |
美味技術学会誌 11(2), 35-41 (2012) |
| 課題 | 酵素によるバイオマス有効利用法の研究開発 |
| カテゴリ | 機能性成分 |
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