関東で栽培したウコン類のクルクミンの含量および抗酸化能の比較

業績名 関東で栽培したウコン類のクルクミンの含量および抗酸化能の比較
年度 2012
研究機関名 沖縄県農業研究センター
発表者所属
発表者 森下敏和
山口博康
出花幸之介
清水明美
中川仁
発表論文(都道府県機関) 日本作物学会紀事 2013 第82巻 第1号 56-62
課題
カテゴリ うこん

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