Development of hypoallergenic soybean products - Strategy for the reduction of allergenicity of soybean -
| 業績名 | Development of hypoallergenic soybean products - Strategy for the reduction of allergenicity of soybean - |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
京都大・小川 正 不二製油・佐本将 彦 豆類育種研・高橋浩司 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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