Protective Effects of Meats and Offals on DNA Damage

業績名 Protective Effects of Meats and Offals on DNA Damage
年度 2000
研究機関名 食品総合研究所
発表者所属
発表者 食品機能・(上席)三輪操
住尾善彦
発表論文(都道府県機関)
課題 食品素材由来のがん抑制機能成分の検索と特性解明(8)
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