培養細胞を用いた、牛肉由来ペプチドのもつ消化管免疫調節作用の解析
業績名
培養細胞を用いた、牛肉由来ペプチドのもつ消化管免疫調節作用の解析
年度
2000
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
食品機能・(上席)金健
発表論文(都道府県機関)
課題
食肉および臓器類の機能性解明(9)
カテゴリ
用語の事典として使えます。
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