NMRマイクロイメージング法による炊飯米内部に形成された空洞の解析

業績名 NMRマイクロイメージング法による炊飯米内部に形成された空洞の解析
年度 2000
研究機関名 食品総合研究所
発表者所属
発表者 状態分析研・堀金明美
研究交流・豊島英親
状態分析研・逸見光
畜試・永田忠博
状態分析研・吉田充
発表論文(都道府県機関)
課題 質量分析装置による同化産物の転流の解析(43)
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