Rapid and simple determination of undesirable constituents (nitrate and soluble oxalic acid content) in spinach by short-wave near infrared spectroscopy
| 業績名 | Rapid and simple determination of undesirable constituents (nitrate and soluble oxalic acid content) in spinach by short-wave near infrared spectroscopy |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
National Food Research Institute・Chie Iyo and Sumio Kawano |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 農産物の鮮度・栄養成分等の分光学的基礎研究（６４） |
| カテゴリ |
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