Application of Electrolyzed water in soaking process of soybean processing
| 業績名 | Application of Electrolyzed water in soaking process of soybean processing |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
製造工学研・Min Jung Sik K.Yosida S.Isobe |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 農産物処理に対する電磁場の非熱的利用（１５５） |
| カテゴリ |
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