コマツナの乾燥への遠赤外線の利用

業績名	コマツナの乾燥への遠赤外線の利用
年度	2012
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	宮城大学,岡本慎太郎岩手大学,折笠貴寛宮城大学,桑嶋学人宮城大学,菰田俊一東洋興産,齊藤順一郎宮城大学,矢野歳和東京農業大学,村松良樹岩手大学,小出章二 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,椎名武夫千葉大学,田川彰男
発表論文(都道府県機関)	日本食品科学工学会誌,59(9),465-472,2012.9
課題	先端技術を活用した流通・加工利用技術及び評価技術の開発
カテゴリ	乾燥こまつな