Structural elucidation of degradation of degradation mechanism by Streptococcus mutans dextranase belonging to glycoside hydrolase family 66
| 業績名 | Structural elucidation of degradation of degradation mechanism by Streptococcus mutans dextranase belonging to glycoside hydrolase family 66 |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農生研,Nobuhiro Suzuki 北大,Young-Min Kim 農生研,Zui Fujimoto 農生研,Mitsuru Momma 北大,Masayuki Okuyama 北大,Haruhide Mori (独)農業・食品産業技術総合研究機構,Kazumi Funane 北大,Atsuo Kimura |
| 発表論文(都道府県機関) |
The Journal of Biological Chemistry,287(24),19916-19926,2012.2 |
| 課題 | 新需要創出のための生物機能の解明とその利用技術の開発 |
| カテゴリ |
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