電気弾性率によるゼラチンのガラス転移の解析

業績名	電気弾性率によるゼラチンのガラス転移の解析
年度	2000
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	東京大学・熊谷仁反応分離工学研究室・岩本東京大学・宮脇長人
発表論文(都道府県機関)
課題	超単分散性マイクロスフィアを用いた新規な分離場および反応場の構築に関する基礎研究（１６１）
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