Effect of Water Content on Dielectric Relaxation of Gelatin in a Glassy State
| 業績名 | Effect of Water Content on Dielectric Relaxation of Gelatin in a Glassy State |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
東京大学・H. Kumagai 反応分離工学研究室・T. Sugiyama S. Iwamoto |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 超単分散性マイクロスフィアを用いた新規な分離場および反応場の構築に関する基礎研究（１６１） |
| カテゴリ |
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