強酸性電解水処理による青果物表面の殺菌効果
| 業績名 | 強酸性電解水処理による青果物表面の殺菌効果 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
北海道大学・小関成樹 ホシザキ電機・吉田恭一郎 製造工学研・五十部誠一郎 北海道大学・伊藤和彦 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 機能水殺菌技術を核とした主要病害の総合防除技術の確立（１７０） |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 強酸性電解水処理による青果物表面の殺菌効果 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
北海道大学・小関成樹 ホシザキ電機・吉田恭一郎 製造工学研・五十部誠一郎 北海道大学・伊藤和彦 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 機能水殺菌技術を核とした主要病害の総合防除技術の確立（１７０） |
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