日本ナマズおよびタイ産ナマズの脂質およびそれらを摂取したマウスの肝臓および血漿の脂質成分に与える影響
業績名
日本ナマズおよびタイ産ナマズの脂質およびそれらを摂取したマウスの肝臓および血漿の脂質成分に与える影響
年度
2000
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
食総研・鈴木平光
非常勤職員・白井展也
月島食品・東海林 茂
東水大・和田 俊
発表論文(都道府県機関)
課題
カテゴリ
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