PCR法によるDNA領域の増幅に供し得る鋳型DNAを植物性加工食品から調製する方法
業績名
PCR法によるDNA領域の増幅に供し得る鋳型DNAを植物性加工食品から調製する方法
年度
2000
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
生物機能・(上席)荒平正緒美
深澤親房
発表論文(都道府県機関)
課題
アスパラギン残基特異的エンドプロテアーゼ(legumaturain)の生物界における分布と触媒残基に関する研究(251)
カテゴリ
加工
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