ソバスプラウトの高脂肪食摂食マウスに対する作用

業績名	ソバスプラウトの高脂肪食摂食マウスに対する作用
年度	2013
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	(独)農業・食品産業技術総合研究機構,東北研,生産基盤研究領域,生理機能グループ,渡辺満
発表論文(都道府県機関)	東北農業研究,66,159-160,2013.12
課題	代謝調節作用に関する健康機能性解明と有効利用技術の開発
カテゴリ	そば