納豆菌ファージに感染耐性を有する納豆菌に関する試験研究事業

業績名	納豆菌ファージに感染耐性を有する納豆菌に関する試験研究事業
年度	2013
研究機関名	茨城県工業技術センター
発表者所属
発表者	久保　雄司
発表論文(都道府県機関)	食品の試験と研究（全国食品関係試験研究場所長会），N0.48，2013
課題	納豆菌ファージ感染防御やチロシン析出抑制に効果を発揮する納豆菌に関する試験研究、
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