水産物高付加価値化技術開発

業績名	水産物高付加価値化技術開発
年度	2013
研究機関名	新潟県水産海洋研究所
発表者所属
発表者	三好　勝
発表論文(都道府県機関)	新潟県水産海洋研究所年報、p95-98、2014
課題	低利用魚等水産資源利用
カテゴリ	高付加価値