売れる商品づくり

業績名 売れる商品づくり
年度 2013
研究機関名 島根県水産技術センター
発表者所属
発表者 井岡久・内田浩・岡本満
発表論文(都道府県機関) 島根県水産技術センター年報(平成24年度)p.51、平成26年3月
課題 基幹漁業漁獲物の高鮮度化と高品質な売れる商品づくり技術の開発
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