品質測定技術開発

業績名	品質測定技術開発
年度	2013
研究機関名	島根県水産技術センター
発表者所属
発表者	内田浩・井岡久・岡本満
発表論文(都道府県機関)	島根県水産技術センター年報（平成24年度）p.53、平成26年3月
課題	基幹漁業漁獲物の高鮮度化と高品質な売れる商品づくり技術の開発
カテゴリ	測定技術