宮崎県産牛肉のおいしさに関する実態調査

業績名 宮崎県産牛肉のおいしさに関する実態調査
年度 2013
研究機関名 宮崎県畜産試験場
発表者所属
発表者 黒木 信・中武好美・築城 努
発表論文(都道府県機関) 宮崎畜試報告,26,印刷中
課題 新たな「宮崎牛」の評価技術の検討
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