画像解析によるロース芯面積の脂肪交雑粒子に関する客観的評価法の検討

業績名 画像解析によるロース芯面積の脂肪交雑粒子に関する客観的評価法の検討
年度 2013
研究機関名 宮崎県畜産試験場
発表者所属
発表者 黒木 信・中武 好美・築城 努
発表論文(都道府県機関) 宮崎畜試報告,26,印刷中
課題 新たな「宮崎牛」の評価技術の検討
カテゴリ 評価法

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