日向夏の部位ごとにおける収穫時期別成分変化

業績名	日向夏の部位ごとにおける収穫時期別成分変化
年度	2013
研究機関名	宮崎県食品開発センター
発表者所属
発表者	福山明子・寺崎三季・高橋克嘉・松浦靖・柚木崎千鶴子
発表論文(都道府県機関)	宮崎県工業技術センター・宮崎県子食品開発センター研究報告、No.57、p.75～78、H25.3
課題	ブルーベリー葉および茎を原料に用いた食品素材開発
カテゴリ	日向夏