アンリツ、牛肉のうま味評価、畜産試験場とセンサー開発
| 業績名 | アンリツ、牛肉のうま味評価、畜産試験場とセンサー開発 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 畜産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
品質評価研・佐々木啓介 三津本充 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 食肉に特有な味の解析技術に関する研究（１３９） |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | アンリツ、牛肉のうま味評価、畜産試験場とセンサー開発 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 畜産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
品質評価研・佐々木啓介 三津本充 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 食肉に特有な味の解析技術に関する研究（１３９） |
| カテゴリ |
