アレルギー患者IgE抗体が結合する鶏肉タンパク質の同定
| 業績名 | アレルギー患者IgE抗体が結合する鶏肉タンパク質の同定 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 畜産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
日本ハム中研・高畑能久 食総研・栗_純一 機能開発研・水町功子 日本ハム中研・森松文毅 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 低アレルゲン化食肉加工品の開発（１５２） |
| カテゴリ | 鶏 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | アレルギー患者IgE抗体が結合する鶏肉タンパク質の同定 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 畜産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
日本ハム中研・高畑能久 食総研・栗_純一 機能開発研・水町功子 日本ハム中研・森松文毅 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 低アレルゲン化食肉加工品の開発（１５２） |
| カテゴリ | 鶏 |
