乳酸菌によるコレステロールの低減若しくは除去方法

業績名 乳酸菌によるコレステロールの低減若しくは除去方法
年度 2000
研究機関名 畜産試験場
発表者所属
発表者 微生物利用研・木元広実・岡本隆史(国際農研セ)大桃定洋
発表論文(都道府県機関)
課題 乳酸菌の胆汁酸耐性機構に関する研究(146)
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