Molecular engineering of cycloisomaltooligosaccharide glucanotransferase from Bacillus circulans T-3040: structural determinants for the reaction product size and reactivity
| 業績名 | Molecular engineering of cycloisomaltooligosaccharide glucanotransferase from Bacillus circulans T-3040: structural determinants for the reaction product size and reactivity |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
,秋田県立大,,,R. Suzuki ,高エネ研,,,N. Suzuki ,農生研,,,Z. Fujimoto ,農生研,,,M. Momma (独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,,応用微生物研究領域,K. Kimura ,大阪府大,,,S. Kitamura ,北大,,,A. Kimura (独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,,応用微生物研究領域,K. Funane ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, |
| 発表論文(都道府県機関) |
Biochemical Journal,467(2),259-270,2015.02 |
| 課題 | 新需要創出のための生物機能の解明とその利用技術の開発 |
| カテゴリ |
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