微生物技能試験のｚスコア計算方法による結果の差異

業績名	微生物技能試験のｚスコア計算方法による結果の差異
年度	2014
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,,食品分析研究領域,塚越芳樹 ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,,
発表論文(都道府県機関)	日本食品科学工学会誌,61(11),548-551,2014.11
課題	先端技術を活用した流通・加工利用技術及び評価技術の開発
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