?魚介類の「名称」及び「原産地」表示の検証のためのDNA分析技術
| 業績名 | ?魚介類の「名称」及び「原産地」表示の検証のためのDNA分析技術 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 水産総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
独立行政法人農林水産消費安全技術センター,高嶋 康晴 独立行政法人農林水産消費安全技術センター ,井口 潤 独立行政法人農林水産消費安全技術センター, 浪越 充司 独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所 ,水産物応用開発研究センター,安全性評価グループ ,山下由美子 独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所, 水産物応用開発研究センター,安全性評価グループ ,山下倫明 |
| 発表論文(都道府県機関) |
分析化学,63(10),797-807,2014.10 |
| 課題 | （ア）水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発 |
| カテゴリ | 分析技術 |
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