干し貝柱
| 業績名 | 干し貝柱 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部網走水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
成田正直 |
| 発表論文(都道府県機関) |
干物の機能と科学.p151-156.H26年12月 |
| 課題 | 乾貝柱の品質向上に関する試験－１ |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 干し貝柱 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部網走水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
成田正直 |
| 発表論文(都道府県機関) |
干物の機能と科学.p151-156.H26年12月 |
| 課題 | 乾貝柱の品質向上に関する試験－１ |
| カテゴリ |
