スキャナと画像解析ソフトを用いた炊飯米の白さの測定法

業績名 スキャナと画像解析ソフトを用いた炊飯米の白さの測定法
年度 2014
研究機関名 福井県農業試験場
発表者所属
発表者 小木芳恵
他
発表論文(都道府県機関) 育種学研究 16巻 p115-120 2014 
課題 水稲の良食味性の科学的解明、 -おいしさの見える化-
カテゴリ 育種

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