納豆菌ファージ感染防御やチロシン析出抑制に効果を発揮する納豆菌に関する試験研究事業
| 業績名 | 納豆菌ファージ感染防御やチロシン析出抑制に効果を発揮する納豆菌に関する試験研究事業 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
久保 雄司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
食品の試験と研究 No.49 2014 |
| 課題 | 納豆菌ファージ感染防御やチロシン析出抑制に効果を、発揮する納豆菌に関する試験研究 |
| カテゴリ |
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