シイタケの鮮度を保つために

業績名	シイタケの鮮度を保つために
年度	2014
研究機関名	岐阜県森林研究所
発表者所属
発表者	水谷　和人
発表論文(都道府県機関)	森林のたより，No733，p19，2014.10
課題	高品質菌床シイタケの安定生産技術の開発
カテゴリ	しいたけ