水稲麺用系統「愛知125号」の品種特性と麺食味評価について
| 業績名 | 水稲麺用系統「愛知125号」の品種特性と麺食味評価について |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 愛知県農業総合試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
杉浦 和彦 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会講演会,2014.9 |
| 課題 | 高アミロース米のダイレクト糊化による低コスト高付加価値食品の開発 |
| カテゴリ | 水稲 品種 良食味 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 水稲麺用系統「愛知125号」の品種特性と麺食味評価について |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 愛知県農業総合試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
杉浦 和彦 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会講演会,2014.9 |
| 課題 | 高アミロース米のダイレクト糊化による低コスト高付加価値食品の開発 |
| カテゴリ | 水稲 品種 良食味 |
