「鳥取地どりピヨ」の改良試験、旨み(アラキドン酸)向上試験、 Ⅰ 雄種鶏、性別、日齢とモモ肉の脂肪酸組成への影響

業績名 「鳥取地どりピヨ」の改良試験、旨み(アラキドン酸)向上試験、 Ⅰ 雄種鶏、性別、日齢とモモ肉の脂肪酸組成への影響
年度 2014
研究機関名 鳥取県中小家畜試験場
発表者所属
発表者 尾崎裕昭
発表論文(都道府県機関) 鳥取県中小家畜試験場研究報告.第58号,p.22-28,2015
課題 「鳥取地どりピヨ」の旨み向上試験
カテゴリ もも

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