チアミンの吟醸酒醸造に及ぼす影響
業績名
チアミンの吟醸酒醸造に及ぼす影響
年度
2014
研究機関名
高知県工業技術センター
発表者所属
発表者
上東治彦 他
発表論文(都道府県機関)
平成25年度高知県工業技術センター研究報告,No.45,1-9,2014.10
課題
ヘルスコンシャスなアルコール飲料の開発
カテゴリ
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