ツバキ葉と茶葉を混合揉捻したツバキ混合発酵茶「五島つばき茶」の製法と機能性
| 業績名 | ツバキ葉と茶葉を混合揉捻したツバキ混合発酵茶「五島つばき茶」の製法と機能性 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 長崎県農林技術開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宮田裕次 久林高市 田嶋幸一 田中隆 田丸靜香 田中一成 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会誌Ｈ２７．３ |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 茶 |
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