官能評価と味覚センサーとの相関
| 業績名 | 官能評価と味覚センサーとの相関 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 宮崎県食品開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
高橋克嘉・杉本美奈子・柚木崎千鶴子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
宮崎県工業技術センター・宮崎県子食品開発センター研究報告、No.58、p.49～52、H27.2 |
| 課題 | マーケットインを意識した製品開発のための調査研究 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 官能評価と味覚センサーとの相関 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 宮崎県食品開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
高橋克嘉・杉本美奈子・柚木崎千鶴子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
宮崎県工業技術センター・宮崎県子食品開発センター研究報告、No.58、p.49～52、H27.2 |
| 課題 | マーケットインを意識した製品開発のための調査研究 |
| カテゴリ |
