「秋田酒44号」に由来する低温糊化特性の育種的利用
| 業績名 | 「秋田酒44号」に由来する低温糊化特性の育種的利用 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 茨城県農業総合センター生物工学研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
川又 快 深沢芳隆 樋口章子 岡本和之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
育種学研究.第18号（別1）.p111．2016 |
| 課題 | デンプン変異を導入した硬くなりにくい米の開発と加工特性の解明 |
| カテゴリ | 育種 |
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