飛騨牛らしさに関する形質（霜降りの細かさ）の評価技術の開発
| 業績名 | 飛騨牛らしさに関する形質（霜降りの細かさ）の評価技術の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 岐阜県畜産研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
丸山 新 |
| 発表論文(都道府県機関) |
肉用牛研究会報．No.100，P.34-35，2016 |
| 課題 | 肉質評価技術の確立と飛騨牛らしさ追求による品質向上 |
| カテゴリ | 肉牛 評価法 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 飛騨牛らしさに関する形質（霜降りの細かさ）の評価技術の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 岐阜県畜産研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
丸山 新 |
| 発表論文(都道府県機関) |
肉用牛研究会報．No.100，P.34-35，2016 |
| 課題 | 肉質評価技術の確立と飛騨牛らしさ追求による品質向上 |
| カテゴリ | 肉牛 評価法 |
