岐阜県の水、米、酵母で造るぎふトップブランド清酒の開発(第1報)

業績名	岐阜県の水、米、酵母で造るぎふトップブランド清酒の開発(第1報)
年度	2015
研究機関名	岐阜県産業技術センター
発表者所属
発表者	吉村明浩
発表論文(都道府県機関)	岐阜県産業技術センター研究報告.　2015,No9,p31-32
課題	岐阜県の水、米、酵母で造るぎふトップブランド清酒の開発
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