ナス果実の調理前後の物性の品種・系統間差
| 業績名 | ナス果実の調理前後の物性の品種・系統間差 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 奈良県農業研究開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
西本登志・前川寛之・米田祥二・矢奥泰章 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学研究15:81-86 |
| 課題 | 外食需要に対応する特産野菜の開発 |
| カテゴリ | なす 品種 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | ナス果実の調理前後の物性の品種・系統間差 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 奈良県農業研究開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
西本登志・前川寛之・米田祥二・矢奥泰章 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学研究15:81-86 |
| 課題 | 外食需要に対応する特産野菜の開発 |
| カテゴリ | なす 品種 |
