ｶﾎﾞｽを使った水産物の高品質化に関する研究

業績名	ｶﾎﾞｽを使った水産物の高品質化に関する研究
年度	2015
研究機関名	大分県産業科学技術センター　食品産業担当
発表者所属
発表者	後藤良恵
発表論文(都道府県機関)	平成27年度大分県産業科学技術センター研究報告（2015）印刷中
課題	ｶﾎﾞｽを使った水産物の高品質化に関する研究
カテゴリ	かぼす