未利用資源からのセラミド脂質の探索■：深海性魚類等
| 業績名 | 未利用資源からのセラミド脂質の探索■：深海性魚類等 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 中央水産研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
機能研・齋藤洋昭 宮崎県食品加工センター・森下敏朗 海生研・吉田勝彦 宮崎県・赤嶺そのみ 福井県内水試・成田秀彦 はごろもフーズ（株）・村瀬輝昭 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 加工残さ等未利用資源からのセラミド脂質の抽出技術の開発（１２７） |
| カテゴリ | 未利用資源 |
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