スルメイカ類の需給及び流通・加工構造変化の解明
業績名
スルメイカ類の需給及び流通・加工構造変化の解明
年度
2000
研究機関名
中央水産研究所
発表者所属
発表者
流通研・三木克弘
発表論文(都道府県機関)
課題
需給変動下におけるイカ加工業の存立条件の解明(154)
カテゴリ
加工
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