日本小麦品種におけるタンパク質成分の遺伝変異とパン品質特性
| 業績名 | 日本小麦品種におけるタンパク質成分の遺伝変異とパン品質特性 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 東北農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
麦育種研・中村 洋 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 小麦種子貯蔵蛋白質の高分子量グルテニンサブユニット構成における品質デ－タベ－スの開発（１８１） |
| カテゴリ | 小麦 品種 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 日本小麦品種におけるタンパク質成分の遺伝変異とパン品質特性 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 東北農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
麦育種研・中村 洋 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 小麦種子貯蔵蛋白質の高分子量グルテニンサブユニット構成における品質デ－タベ－スの開発（１８１） |
| カテゴリ | 小麦 品種 |
