超高熱細菌Aquifex aeolicus由来アミノペプチダーゼの熱処理による活性上昇

業績名	超高熱細菌Aquifex aeolicus由来アミノペプチダーゼの熱処理による活性上昇
年度	2001
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	堀田多恵子北岡本光韮澤　悟吉田充輝林　清
発表論文(都道府県機関)
課題
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