超好熱菌Thermotoga maritiama由来β-グルコシダーゼの特性とキメラ酵素の調製

業績名	超好熱菌Thermotoga maritiama由来β-グルコシダーゼの特性とキメラ酵素の調製
年度	2001
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	林　清 Kshamata Goyal 北岡本光
発表論文(都道府県機関)
課題
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