黒毛和種牛肉の官能特性によるグルーピングとその理化学特性
| 業績名 | 黒毛和種牛肉の官能特性によるグルーピングとその理化学特性 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 山形県農業総合研究センター 畜産研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小松智彦 |
| 発表論文(都道府県機関) |
東北畜産学会報. 69 (3), 41-48. |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 黒毛和種牛肉の官能特性によるグルーピングとその理化学特性 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 山形県農業総合研究センター 畜産研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小松智彦 |
| 発表論文(都道府県機関) |
東北畜産学会報. 69 (3), 41-48. |
| 課題 | |
| カテゴリ |
