砂丘畑地で栽培された施肥方法が異なるパン用小麦品種「ゆきちから」から製造したパン・醤油の品質

業績名 砂丘畑地で栽培された施肥方法が異なるパン用小麦品種「ゆきちから」から製造したパン・醤油の品質
年度 2019
研究機関名 新潟県農業総合研究所食品研究センター
発表者所属
発表者 諸橋敬子
堀井悠一郎
島崎由美
関正裕
発表論文(都道府県機関) 第248回日本作物学会要旨.令和元年9月25~26日
課題
カテゴリ 小麦 施肥 品種

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